青椒酿舟

青椒酿舟

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瑞雪兆丰年💖💖
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青椒化作小船，填满鲜香馅料，造型精巧，蘸上料汁，一口鲜香入味。
参与活动: #食愈体态计划，每一餐都为更好的自己好好吃饭#

青椒酿舟的用料

墨西哥辣椒 6个 肉馅 150克
老抽 一丢丢 生抽 2勺
蛋清 1个鸡蛋 淀粉 3克
花椒油 几滴 生姜粉 2克
胡椒粉 2克 鸡精 2克
香醋 半勺 香油 5毫升
丹丹有机郫山豆瓣酱 1勺

青椒酿舟的做法

#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解1

步骤1

墨西哥辣椒肉厚辣，洗干净三分之一处切一刀，不了切断，去掉辣籽和茎。
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解2

步骤2

肉馅加蛋清、淀粉、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉和丹丹有机郫山豆瓣酱，抓拌均匀。
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解3

步骤3

肉馅加入辣椒中
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解4

步骤4

蒜酥
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解5

步骤5

肉馅上面撒上蒜酥按平
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解6

步骤6

双面烤空气炸锅炸蓝铺上硅油纸，辣椒摆硅油纸上，剩下的肉馅小碗喷油装馅，180度烤烤8分钟。
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解7

步骤7

胡萝卜切片，切三角。
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解8

步骤8

这时辣椒也软啦！轻松用牙签戳上胡萝卜小旗和辣椒片。180度烤8分钟。
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解9

步骤9

来个特写辣椒片像船帆，烤了的胡萝卜小旗飘起来了。
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解10

步骤10

自制独头蒜溶
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解11

步骤11

用生抽、香醋和蒜溶调个料汁。
#食愈体态汁划#青椒酿舟的做法图解12

步骤12

料汁蘸着吃辣椒

青椒酿舟的烹饪技巧

辣椒小船装的食材是多变的，可以装滑虾和虾，根据自己喜好选择吧！｛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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